

1. 溫度設(shè)置過低:制冷罐的溫度設(shè)置過低可能是導(dǎo)致結(jié)冰的主要原因之一。如果溫度設(shè)置過低,制冷罐內(nèi)部的溫度會降至冰點以下,從而導(dǎo)致牛奶結(jié)冰。因此,正確設(shè)置制冷罐的溫度是避免結(jié)冰的關(guān)鍵。
2. 不合適的維護:制冷罐需要定期進行維護和清潔,以確保其正常運行。如果維護不當或清潔不徹底,制冷罐可能會導(dǎo)致牛奶結(jié)冰。因此,定期維護和清潔制冷罐是防止結(jié)冰的重要步驟。
3. 罐內(nèi)攪拌器故障:制冷罐內(nèi)部的攪拌器故障也可能導(dǎo)致結(jié)冰。如果罐內(nèi)攪拌器故障,罐內(nèi)牛奶將無法均勻地分布在罐內(nèi),從而導(dǎo)致某些區(qū)域溫度過低,使牛奶結(jié)冰。因此,確保制冷罐內(nèi)部攪拌器正常工作是防止結(jié)冰的重要因素。

1. 合理設(shè)置溫度:根據(jù)牛奶的儲存要求和制冷罐的規(guī)格,合理設(shè)置制冷罐的溫度,確保溫度不低于牛奶的冰點。
2. 定期維護和清潔:定期檢查制冷罐的運行狀況,并確保制冷罐的零部件正常運轉(zhuǎn)。
3. 制冷罐攪拌器正常工作:確保制冷罐內(nèi)部攪拌器正常工作,保證罐內(nèi)牛奶各部位溫度一致,可有效防止罐低牛奶結(jié)冰現(xiàn)象。
